サバ水煮缶を使ってすぐ作れる簡単レシピ、レタスとサバの海苔和えとサバとミニトマトのぶっかけうどんの作り方を紹介しています。
簡単レタスとサバの海苔和え
サバの水煮缶とちぎったレタスと味付け海苔をぽん酢などの身近な調味料で混ぜ合わせるだけの簡単海苔和えの作り方を紹介しています
材 料
| サバの水煮缶 １缶(180ｇ) レタス 約150ｇ(約３～4枚) 味付け海苔 約5～6切れ ゆずぽん酢 約大さじ2 オリーブオイル 約大さじ1 サバの水煮缶の汁 約大さじ2 |
材料、調味料は作る分量やお好みで加減してください
作り方
1．レタスを洗い水気を切り食べやすい大きさにちぎって、ザルにあげておきます。
2．サバの水煮缶の汁(約大さじ2)、ゆずポン酢(約大さじ2)、オリーブオイル(約大さじ1)を良くかき混ぜておきます。
3．ボウルなどの容器に1のレタスとサバの水煮缶の身をほぐしながら加えて、2の合わせておいた調味料を入れて混ぜ合わせ、味付け海苔をちぎって加えて全体を混ぜ合わせ、盛り付けて完成です。
サバの中骨が気になる方取り除いてから混ぜ合わせてください。
ポイント
サバの水煮缶の汁の塩分を加味しポン酢の量を加減調節してください。
お好みで、焼き海苔でも作れます。
サバとミニトマトの簡単ぶっかけうどん
サバ水煮缶と冷凍うどんで簡単に作れる、サバとミニトマトの簡単ぶっかけうどんの作り方を紹介しています。
材 料(1人分)
| サバ水煮缶 １缶(150ｇ) 冷凍うどん 1玉 ミニトマト ５～6個 大葉 2～3枚 ☆調味料☆ めんつゆ(ストレート) 約50cc オリーブオイル 約大さじ1～2 レモン汁 約大さじ1～2 ガーリックパウダー 少々 ニンニクチューブでもＯＫです サバ水煮缶の汁 約大さじ1～2 かつお節 お好みで |
各材料、お好みで加減調節してください。
下準備
ミニトマトを半分に切っておきます。大葉をサッと洗い水気を切っておきます。
作り方
1．めんつゆと調味料を良く混ぜ合わせます
容器にめんつゆ、オリーブオイル、レモン汁、ガーリックパウダー、サバ水煮缶の汁を入れて良くかき混ぜておきます。
2．サバ水煮缶とミニトマトを混ぜ合わせます
1に半分に切ったミニトマトとサバ水煮缶の身を食べやすくほぐして加えます。サバの中骨が苦手な方は取り除いてから加えてください。
3．冷凍うどんを解凍し盛り付けます
冷凍うどんを袋の表示方法でレンジ解凍し、冷水でしめて水気を切りお皿に盛り、2を全体にまわしかけ大葉を手でちぎって乗せ、お好みでかつお節を散らして完成です
ポイント
濃縮タイプのめんつゆでも作れます。お好みで薄めて使用してください。
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